工商企业管理专业
一、专业名称及代码
工商企业管理:630601
二、入学要求
普通高级中学毕业、中等职业学校毕业或具备同等学历。
三、修业年限
三年
四、职业面向
本专业职业面向
所属专业大类 (代码) |
所属专业类 (代码) |
对应行业 (代码) |
主要职业类别 (代码) |
主要岗位群或技术领域举例 |
财经商贸大类 (63) |
工商管理类 (6306) |
商务服务业(72); 批发业(51); 零售业(52); 住宿业(61); 餐饮业(62); 食品制造业(14) |
管理咨询专业人员(2-06-07-08); 人力资源管理专业人员(2-06-08-01); 市场营销专业人员(2-06-07-02); 其他社会生产和生活服务人员(4-99-00) |
管理系统实施顾问; 助理项目经理; 客户专员; 人事主管; 市场督导; 区域督导; 生产调度管理员; 质量管理专员 |
五、培养目标与培养规格
(一)培养目标
本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业知识和技术技能,面向商务服务、批发、零售、住宿、餐饮、食品制造等行业,能够从事调度管理、质量管理、市场督导管理、人力资源管理、行政管理等工作的高素质技术技能人才。
(二)培养规格
本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求:
(一)素质
(1)坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度,在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下,践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。
(2)崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动,履行道德准则和行为规范,具有社会责任感和社会参与意识。
(3)具有质量意识、环保意识、安全意识、科学素养、信息素养、工匠精神、创新思维。
(4)勇于奋斗、乐观向上,具有自我管理能力、职业生涯规划的意识,有较强的集体意识和团队合作精神。
(5)具有健康的体魄、心理和健全的人格,掌握基本运动知识和1-2项运动技能,养成良好的健身与卫生习惯,以及良好的行为习惯。
(6)具有一定的审美和人文素养,能够形成1-2项艺术特长或爱好。
(二)知识
(1)掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优乔传统文化知识。
(2)熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识。
(3)掌握计划、组织、指挥、协调、控制等管理学的基本理论和知识
(4)掌握定制管理、流程管理、安全管理、防损管理等现场管理的知识和方法。
(5)掌握质量策划、控制、持续改进等质量管理的知识和方法。
(6)掌握绩效计划的制订、绩效辅导的沟通、绩效考核的评价、绩效结果的应用、绩效目标的提升等绩效管理的知识和方法。
(7)掌握成员选拔和分工、团队沟通、有效激励等团队建设和管理的基本知识和方法。
(三)能力
(1)具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。
(2)具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。
(3)具备定制管理、流程管理、安全管理、防损管理等现场管理能力。
(4)具备人员选拔与配置、团队沟通、绩效管理和有效激励等闭队组建及成员激励能力。
(5)具备制定标准、衡量工作、纠正偏差等绩效管理及纠偏能力。
(6)能够发现管理问题、分析原因、制定解决方案,运用PDCA管理优化工具等持续
改进管理。
(7)具备一定的商业信息技术与工具应用能力
(8)具备数据意识和管理数据分析应用能力。
(9)具备商务礼仪规范应用能力。
(10)具备时间管理能力。
(11)具备资源整合与管理能力。
(12)具备一定的创新创业能力。
六、课程设置及要求
主要包括公共基础课程和专业(技能)课程。
(一)公共基础课程
(1)两课
本课程由《思想道德修养与法律基础》 《毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论》两部分组成,分两个学期讲授,第一部分讲授有关思想品德和职业道德的基本知识,以及法律基础知识;第二部分讲授毛泽东思想与中国特色社会主义理论等有关知识。
(2)体育与健康
“体育与健康”课程是大学生以身体练习为主要手段,通过合理的体育教育和科学的体育锻炼过程,达到增强体质、增进健康和提高体育素养为主要目的的公共必修课程。 体育课程是欲促进学生身心和谐发展、思想品德教育、文化科学教育、生活和体育技能教育与身体活动有机结合的教育过程,是实施素质教育和培养全面发展人才的重要途径。
体育是大学教育的重要组成部分,是衡量育人质量的重要标准。4008com云顶集团网址网站体育与健康课程的根本目标定位为“培养具有健康第—意识,德、智、体、美全面发展的合格人才。切实增强学生体质健康水平,更新观念、提高健康素质和运动能力,促进身体全面发展,激发学生参与体育活动的兴趣,培养他们参与体育锻炼的意识和习惯,为终身体育打下良好的基础。”
(3)大学英语
“大学英语”课程应面向现代化,面向世界,面向未来,以培养学生的创新精神和实践能力为重点,全面推进素质教育。英语教学要使学生了解并尊重其他国家和民族的优秀文化传统,更好地理解并热爱中华民族的优秀文化传统.能适应我国社会、经济、科技发展和国际交流合作的需要。通过本课程的教学,使学生掌握一定的英语知识和技能,具有一定的听、说、读、写、译的能力,从而能借助词典阅读和翻译英语资料,能进行简单的口头和书面交流,为今后进一步提高英语的交际能力打下基础。
(4)计算机基础
通过学习计算机基础,使学生掌握计算机的基本知识和基本操作,掌握Windows操作系统和常用汉字输入法的应用操作,掌握Words、Excel、Powerpoint等办公软件的使用方法,了解计算机网络的基本知识,具备熟练使用网络进行信息浏览和检索的能力,具有常用工具软件的使用能力。
(5)就业指导
“就业指导”旨在对学生进行职业生涯规划指导和就业指导。其任务是使学生学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法;通过了解社会、了解职业、了解自己,树立正确的职业理想;掌握职业道德基本规范,以及职业道德行为养成的途径,陶冶高尚的职业道德情操;形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念;掌握一定的求职技巧。
(6)心理健康教育
本课程是教育者根据大学生生理、心理发展特点,应用有关心理教育方法和手段,培养学生良好的心理素质,促进学生身心全面和谐发展和素质全面提高的教育活动。其最终目的是:开发智能,促进学生人格健全、和谐的发展。大学生通过本课程的学习,能够了解心理发展机制、特点及规律,掌握形成良好心理素质和健全人格的理论与方法;提高自身应用心理学原理解决实际问题的能力,促进身心健康。
(7)形势与政策
“形势与政策”能帮助学生及时了解国内外大事,认识党和国家面临的形势与任务,从而自觉地与党和政府保持一致,坚定在中国共产党领导下走中国特色社会主义的信心和决心。本课程培养具有坚定的政治立场,较高的思想理论水平,扎实的文化基础,较强的表达和分析能力,熟悉国内外形势政策、世界政治经济、国际关系等基本知识的“高素质、有理论、懂实践”的应用型人才。
(8)军事理论
在普通高等学校开设军事课程,开展国防教育是教育基本规律的客观要求,军事课程以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和 “三个代表”重要思想为指导,以国防教育为主线,按照教育要面向现代化、面向世界、面向未来的要求,适应我国人才培养的战略目标和加强国防后备力量建设的需要,为培养高素质的社会主义事业的建设者和保卫者服务。通过军事课教学,使大学生掌握基本军事理论与军事技能,达到增强国防观念和国家安全意识,强化爱国主义、集体主义观念,加强组织纪律性,促进大学生综合素质的提高,为中国人民解放军训练后备兵员和培养预备役军官打下坚实的基础。
(二)专业(技能)课程
专业课程一般包括专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程,并涵盖有关实践性教学环节。包括以下主要教学内容:
(1)专业基础课程。
1.商品学
商品学是一门以自然科学为主,将社会科学、经济学融合起来的一门应用性学科,是研究商品价值与使用价值及变化规律的科学。 商品学研究内容是由商品学的研究对象所决定的。根据商品学的研究对象,其研究内容以商品体为基础,以商品-人-环境为系统,使商品使用价值在质和量上的表现形式-商品质量和商品品种为中心。
2.市场营销
内容包括:认识市场营销、市场营销调研分析、市场营销环境、目标市场营销策略、消费者市场购买行为分析、市场竞争策略、 制定产品策略、品牌营销策略、制定价格策略、制定分销渠道、整合促销策略、市场营销新进展等。
3.财务管理
本课程是研究稀缺资金如何在企业和市场内的有效配置,是就企业经营过程中的资金运动进行预测、组织、协调、分析和控制的一种决策与管理活动。从决策角度来讲,财务管理的决策内容包括投资决策、筹资决策、股利决策和净营运资金决策;从管理角度来讲,财务管理的管理职能主要是指对资金筹资(来源)和资金投放(运用)的管理。
4.电子商务
简单介绍互联网电子商务需要的基本技术,然后对电子商务的概念、特点及主要经营模式进行概述,使学生对电子商务的总体概念有所掌握;在此基础上,该书开始对商贸活动中各环节如何开展电子商务逐一阐述剖析,内容包括网上市场调查、网上产品展示、网络促销手段、在线销售商品以及电子采购。通过学习,了解和掌握电子商务应用到商贸领域所带来的理念、方式的改变,并为后续的深入学习研究及从事电子商务活动奠定基础。
5.经济学基础
本课程是该专业的专业基础课程,研究人类经济活动的规律即价值的创造、转化、实现的规律——经济发展规律的理论。
(2)专业核心课程。
1.管理学
涵盖了管理的基本原理,介绍了最新的概念和实践理论,给学生提供了理解重要概念的基础。内容涉及:管理活动与管理者、管理理论的发展演进、决策、计划、组织、领导、激励、沟通、控制、创新。
2.人力资源管理
本课程内容包括:人力资源管理的基本工作程序、人力资源规划、工作分析、人员招聘、劳动关系管理、员工培训与开发、绩效考评、薪酬管理、员工职业生涯管理、人力资源管理人员职业道德等。
3.团队建设与管理
本课程主要立足于讲述与职业相关的必要的基础理论知识,在坚持教材内容全面和严谨的前提下,大量使用案例、穿插量表测验、管理寓言、团队游戏等形式,以提高学生主动参与学习的积极性,更强化了教学效果,加深了学生对课程内容的理解。
4.质量管理
本课程从当今质量管理的实际出发,系统阐述了质量管理学的基本概念、理论和方法,同时,还适当介绍了一些质量管理的最新动态和热点问题。
5.销售管理
本课程以销售管理的职能为主线,对销售管理工作的各环节进行详细论述。
6.项目管理
本课程分别从项目管理绪论、项目管理过程、项目范围定义与计划、项目进度管理、项目费用管理、项目质量管理、项目团队管理、项目信息管理、项目风险管理几个方面,结合Intel的实际,对项目管理进行了阐述和讲解。
七、教学进程总体安排(见附录)
八、实施保障
主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、学习评价、质量管理等方面。
(一)师资队伍
(1)队伍结构
学生数与本专业专任教师数比例不高于18:1,双师素质教师占专业教师比例一般不低于60%,专任教师队伍要考虑职称、年龄,形成合理的梯队结构。
(2)专任教师
专任教师应具有高校教师资格;有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心;具有相关专业本科及以上学历,具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力;具有较强信息化教学能力,能够开展课程教学改革和科学研究;有每5年累计不少于6个月的企业实践经历。
(3)专业带头人
专业带头人原则上应具有副高及以上职称,能够较好地把握国内外行业、专业发展,能广泛联系行业企业,了解行业企业对本专业人才的需求实际,教学设计、专业研究能力强,组织开展教科研工作能力强,在本区域或本领域具有一定的专业影响力。
(4)兼职教师
兼职教师主要从本专业相关的行业企业聘任,具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神,具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验,具有中级及以上相关专业职称或技师及以上资格,能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。
(二)教学设施
教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所需的专业教室、校内实训室和校外实训基地等。
(1)专业教室基本条件
专业教室一般配备黑(白)板、多媒体计算机、投影设备、音响设备,互联网接入或Wi-Fi环境,并实施络安全防护措施;安装应急照明装置并保持良好状态,符合紧急疏散要求,标志明显,保持逃生通道畅通无阻。
(2)校内实训室基本要求
1、ERP实训室。
ERP实训室需营造职场氛围,配备多媒体设备、投影设备、白板、计算机(1~6人/台)路由器、服务器、ERP教学模拟实训软件,还可选择配备交换机、无线路由器、相关实训软件;支持ERP实训及相关单项实训。
2、企业管理技能实训室
企业管理技能实训室需营造职场氛围,配备多媒体设备、投影设备、白板、计算机(1-6人/台)、路由器、常用办公软件、企业管理相关实训软件、讨论工位、服务器,还可选择配备交换机、无线路由器等;支持本专业核心课程教学以及企业经营管理相关实训。
(3)校外实训基地基本要求
具有稳定的校外实训基地;能够开展专业相关的实训、职业资格培训、认识实习、跟岗实习、毕业设计和顶岗实习等实训活动。
(三)教学资源
(1)教材选用基本要求
按照国家规定选用优质教材,禁止不合格的教材进入课堂。学校应建立专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构,完善教材选用制度,经过规范程序择优选用教材。
(2)图书文献配备基本要求
图书文献配备能满足人才培养、专业建设、教科硏等工作的需要,方便师生查询、借阅。
(3)数字教学资源配置基本要求
建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等专业教学资源库,应种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新,能满足教学要求。
(四)教学方法
(1)讲授法:教师通过简明、生动的口头语言向学生传授知识、发展学生智力的方法。它是通过叙述、描绘、解释、推论来传递信息、传授知识、阐明概念、论证定律和公式,引导学生分析和认识问题。
(2)讨论法:在教师的指导下,学生以全班或小组为单位,围绕教材的中心问题,各抒己见,通过讨论或辩论活动,获得知识或巩固知识的一种教学方法。优点在于,由于全体学生都参加活动,可以培养合作精神,激发学生的学习兴趣,提高学生学习的独立性。
(3)直观演示法:教师在课堂上通过展示各种实物、直观教具或进行示范性实验,让学生通过观察获得感性认识的教学方法。是一种辅助性教学方法,要和讲授法、谈话法等教学方法结合使用。
(4)练习法:学生在教师的指导下巩固知识、运用知识、形成技能技巧的方法。在教学中,练习法被各科教学广泛采用。
(5)任务驱动法:教师给学生布置探究性的学习任务,学生查阅资料,对知识体系进行整理,再选出代表进行讲解,最后由教师进行总结。任务驱动教学法可以以小组为单位进行,也可以以个人为单位组织进行,它要求教师布置任务要具体,其他学生要极积提问,以达到共同学习的目的。
(6)参观教学法:组织或指导学习到相关企业进行实地观察、调查、研究和学习,从而获得新知识或巩固已学知识的教学方法。参观教学法一般由校外实训教师指导和讲解,要求学生围绕参观内容收集有关资料,质疑问难,做好记录,参观结束后,整理参观笔记,写出书面参观报告,将感性认识升华为理性知识。参观教学法可使学生巩固已学的理论知识,掌握最新的前延知识。
(7)现场教学法:是以现场为中心,以现场实物为对象,以学生活动为主体的教学方法。本课程现场教学在校内外实训基地进行。
(8)自主学习法:为了充分拓展学生的视野,培养学生的学习习惯和自主学习能力,锻炼学生的综合素质,通常给学生留思考题或对遇到一些生产问题,让学生利用网络资源自主学习的方式寻找答案,提出解决问题的措施,然后提出讨论评价。
(五)学习评价
采取每学期一次不记名网上评教;每学期2-3次学生座谈会,对教师上课方面进行沟通及反馈。
(六)质量管理
(1)学校和二级院系应建立专业建设和教学质量诊断与改进机制,健全专业教学质量监控管理制度,完善课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量标准建设,通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进达成人才培养规格。
(2)学校和二级院系应完善教学管理机制,加强日常教学组织运行与管理,定期开展课程建设水平和教学质量诊析与改进,建立健全巡课、听课、评教、评学等制度,建立与企业联动的实践教学环节督导制度,严明教学纪律,强化教学组织功能,定期开展公开课、示范课等教研活动。
(3)学校应建立毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制,并对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析,定期评价人才培养质量和培养目标达成情況。专业教研组织应充分利用评价分析结果有效改进专业教学,持续提高人才培养。
九、毕业要求
毕业要求是学生通过规定年限的学习,须修满的专业人才培养方案所规定的学时学分,完成规定的教学活动,毕业时应达到的素质、知识和能力等方面要求。毕业要求应能支撑培养目标的有效达成。
十、附录
工商企业管理专业课程设置及教学进程表 | ||||||||||||
课程类别 | 课程名称 | 学分 | 学时数 | 开 课 学 期 | ||||||||
总 学时 |
讲课 学时 |
实验 学时 |
第一学年 | 第二学年 | 第三学年 | |||||||
16 | 16 | 18 | 18 | 20 | 16 | |||||||
必修课 |
公共 基础课 |
思想道德修养与法律基础 | 48 | 32 | 16 | 3* | ||||||
毛泽东思想邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 64 | 48 | 16 | 4* | ||||||||
大学体育 | 128 | 64 | 64 | 2* | 2* | 2* | 2* | |||||
大学英语 | 128 | 128 | 0 | 4* | 4* | |||||||
大学计算机基础 | 32 | 0 | 32 | 2 | ||||||||
创业指导 | 32 | 32 | 0 | 2 | ||||||||
就业指导 | 38 | 38 | 0 | 2 | ||||||||
形势与政策 | 64 | 64 | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 | |||||
大学心理健康教育 | 32 | 32 | 0 | 2 | ||||||||
安全教育 | 32 | 32 | 0 | 2 | ||||||||
军事理论 | 32 | 32 | 0 | 2 | ||||||||
劳动 | 96 | 0 | 96 | 2 | 2 | 1 | 1 | |||||
小计 | 726 | 502 | 224 | 20 | 13 | 6 | 6 | |||||
专业基础课 | 商品学 | 64 | 64 | 0 | 4* | |||||||
市场营销 | 32 | 0 | 32 | 2 | ||||||||
财务管理 | 32 | 16 | 16 | 2 | ||||||||
电子商务 | 32 | 0 | 32 | 2* | ||||||||
经济学基础 | 32 | 32 | 0 | 2 | ||||||||
商务沟通与礼仪 | 32 | 0 | 32 | 2 | ||||||||
小计 | 224 | 112 | 112 | 6 | 6 | 2 | ||||||
专业核心课 | 管理学 | 90 | 0 | 90 | 5 | |||||||
人力资源管理 | 90 | 45 | 45 | 5 | ||||||||
团队建设与管理 | 64 | 32 | 32 | 4 | ||||||||
质量管理 | 64 | 32 | 32 | 4* | ||||||||
销售管理 | 48 | 24 | 24 | 3* | ||||||||
项目管理 | 64 | 32 | 32 | 4 | ||||||||
战略管理 | 32 | 32 | 0 | 2 | ||||||||
网络营销 | 32 | 32 | 0 | 2 | ||||||||
绩效管理 | 32 | 32 | 0 | 2* | ||||||||
奢侈品管理 | 32 | 32 | 0 | 2 | ||||||||
管理沟通 | 32 | 0 | 32 | 2* | ||||||||
小计 | 580 | 293 | 287 | 5 | 16 | 14 | ||||||
选修课 | 公共选修课 | 音乐鉴赏 | 32 | 32 | 0 |
2 |
||||||
书法鉴赏 | 32 | 32 | 0 | |||||||||
影视鉴赏 | 32 | 32 | 0 | |||||||||
美术鉴赏 | 32 | 32 | 0 | |||||||||
专业选修课 | 生产与运作管理 | 48 | 48 | 0 | 3 | |||||||
国际商务 | 48 | 48 | 0 | |||||||||
物流管理 | 48 | 48 | 0 | |||||||||
小计 | 272 | 272 | 0 | |||||||||
理论教学环节总计 | 1706 | 1083 | 623 | |||||||||
实训课 | 军事训练 | 48 | 0 | 48 | 2周 | |||||||
专业实训 | 48 | 0 | 48 | 2周 | ||||||||
顶岗实习 | 840 | 0 | 840 | 20周 | 15周 | |||||||
毕业教育 | 24 | 0 | 24 | 1周 | ||||||||
实践教学环节总计 | 960 | 0 | 960 | |||||||||
教学计划总计 | 2666 | 1083 | 1583 | |||||||||
说明:(1) 每学期按20周计算,除理论教学与实训教学外前4学期均有复习考试2周,理论教学周=20周-考试周(2周)-实训周数。 (2)加“*”课程为考试科目。 |
工商企业管理专业独立的实践教学环节设置进程表 | ||||||||
序号 | 编码 | 项目名称 | 学分 | 周数 | 学期 | 地点 | 考核办法 | 备注 |
1 | 军事训练 | 2周 | 1 | 校内 | 操作及实习报告 | |||
2 | 专业实训 | 2周 | 2 | 校内 | 操作及实习报告 | |||
3 | 顶岗实习 | 35周 | 5/6 | 校外 |
毕业论文(设计) 实习报告 |
|||
4 | 毕业教育 | 1周 | 6 | 校内 | ||||
合计 | 54周 |
工商企业管理专业教学总周数分配表 | ||||||||||
周 数 分 配 |
学期 | 理论教学 | 考试 | 实践教学 | 军训 | 入学教育 | 毕业教育 | 机动 | 教学周数总计 | 合计 |
1 | 16 | 2 | 2 | 18 | 20 | |||||
2 | 16 | 2 | 2 | 18 | 20 | |||||
3 | 18 | 2 | 18 | 20 | ||||||
4 | 18 | 2 | 18 | 20 | ||||||
5 | 20 | 20 | 20 | |||||||
6 | 15 | 1 | 15 | 16 | ||||||
合计 | 68 | 8 | 37 | 2 | 1 | 107 | 116 |